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Modena

Le emozioni del buon cibo

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Le visite che proponiamo racchiudono in una sola giornata tutte le emozioni profonde legate al buon cibo come il Parmigiano Reggiano, il Lambrusco, il prosciutto e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Passione per i motori

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Secondo la rivista : “Forbes” l’Emilia Romagna è la regione dove si mangia meglio al mondo! A Modena d'altronde abbiamo lo Chef che ha vinto tutto ciò che si può vincere: Massimo Bottura; Osteria La Francescana è un orgoglio anche se come dice il “Bot”: nessuno è eroe in patria! Ci sono poche cose che fanno arrabbiare un modenese, la prima in assoluto: mangiar male! Non è una questione economica per quello che ho speso, è per una questione di rispetto. Il rispetto del cibo e di una frase per me rappresentativa: “qui non si butta via niente”. Normalmente si sottintende del maiale, sì perché quando si fa “l’apcaria” ovvero la concia del maiale, si lavora tutta una giornata ma del maiale non si butta via proprio niente! Salami, prosciutto, pancetta, mortadella, coppa e ciccioli! Se poi avete la passione dei motori possiamo visitare le linee di produzione della Lamborghini, della Pagani, della Ducati… ma non la fabbrica Ferrari, quella è off limits! Ma una possibilità c’è: il Ferrari Factory Bus tour! Il MEF: Museo Enzo Ferrari e la Galleria Ferrari di Maranello sono tappe quasi obbligatorie!

Monica Salvioli

Monica Salvioli

AGENTE DI VIAGGIO - Mi chiamo Monica Salvioli e sono Modenese, mi sono dedicata con impegno al mondo del turismo, prima viaggiando per lavoro come assistente di volo, poi come agente di viaggio e infine come appassionata di viaggi. Le mie passioni oltre al viaggiare sono il buon cibo, il teatro e le belle macchine... d'altronde ci sono cresciuta in mezzo. Per me viaggiare significa anche questo: partire, conoscere, gustare e tornare a casa per poter essere orgogliosa di quello che vivo quotidianamente nella mia città.

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